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遂宁美食丨红薯圆子:食用与药用的双享价值

红薯圆子的具体出处已经无从考究,但是蓬溪的红薯圆子却做出红薯的精魂之所在,兼具食用与药用的双享价值。

精选于蓬溪特色红皮黄心的红薯,辅以具有理气和中的陈皮,制作成丸,蒸制即可。

“用最简单的食材,把家喻户晓的菜做精做细,潜心做蓬溪最好吃的菜。”金钰山庄的主厨?#22909;?#21326;告诉小编。

 

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责任编辑:赵润林

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